Casando e Cozinhando Frango Assado com Batatas e Creme de Milho

Olá meninas Lindas

 

E hoje é dia de Cozinhar com A Sol Balbino Vamos as receitinhas do Frango de Batatas e do Creme de Milho domingão vou fazer essa receita aqui em casa e dai posto aqui se ficar bom é claro rsrsrrsrs

Olha as fotinhas que a Sil mandou.

 

 Frango assado com batatas

 

 

 

Ingredientes

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango

1/2 kg de batatas descascadas e cortadas em quatro partes

1 pacote de creme de cebola

1 pacote de maionese

4 cebolas cortadas em quatro partes (assim como as batatas)

Tempero à gosto

Modo de Fazer

Tempere o frango de um dia para o outro com sal, alho e vinagre (ou tempero de sua preferência) não esquecendo que tanto a maionese quanto o creme de cebola já contém sal, então cuidado para não salgar. Duas horas antes de levar ao forno junte ao frango temperado as batas a cebola o creme de cebola e a maionese. 

Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno alto por 1 hora. Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 1 hora ou até secar.

sirva com creme de milho e arroz branco.

Creme de milho

Ingredientes

1 lata de milho verde

1 caldo de galinha

1 colher de margarina sem sal

1 caixa de creme de leite

500ml de leite integral

1/2 cebola ralada

1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer

Bata 1/2 lata de milho e o leite no liquidificador e reserve.

Em uma panela aqueça a margarina e frite a cebola, quando acebola estiver frita acrescente o caldo de galinha e mexa para desmanchar. Realize esse processo em fogo baixo para não queimar a margarina e a cebola. Acrescente o restante da lata de milho deixe refogar  e coloque o leite batido com milho  e deixe cozinhar por 5 minutos. Engrosse com 1 copo de leite e 1 colher, de sopa, bem cheia de farinha de trigo e deixe cozinhar. Acerte o sal se julgar necessário.

Quando estiver pronto acrescente o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo antes de recomeçar a fervura.